Jeg skammer meg!

Dagens lærdom er som følger: Skal det spises ny og ukjent mat, ta LITT i starten for så å heller forsyne seg flere ganger! Dette lærte jeg i kveld på den harde måten. Jeg ble invitert til ei venninne for jentekveld med litt mat og film.

Maten luktet utrolig godt. So far, so good. Salat og ris ble pent plassert på tallerken, mens en venninne fikk æren av å legge på hovedretten. Det var visst noe karrigryte av noe slag. Jeg nevnte kanskje ikke at venninnen min er fra Thailand, så maten var ganske godt krydra kan man si! Hovedproblemet var faktisk ikke chilli i LITT større mengder enn jeg er vant til. Neida, det var smaken av ingefær som slo meg ut. Ennå det var ikke ingefær engang, men sitrongress. (For meg der og da gikk det ut på det samme.) Så der satt jeg da, med en tallerken renspist for ris som ennå ikke hadde fått saus på seg og salat. En god del ris og gryterett ble rett og slett liggende igjen. Jeg følte meg veldig uforskammet og uhøflig der jeg satt. For jeg ville jo like maten, jeg prøvde virkelig! Men for hver bit jeg tok kjente jeg kvalmen bare steg mer og mer i halsen.

Hva gjør man i en slik situasjon? Jeg forsøkte så godt jeg kunne å forklare at jeg ikke er så glad i ingefær, noe som jeg tror hun forstod. Forrige gang hun laget mat var det nemlig utrolig godt! Heldigvis, fokuset gikk raskt videre til seigdamer og annet godis mens vi valgte en film å se.

Håper dere alle har hatt en fin fredag med masse god mat og annet kos!

Published with Blogger-droid v1.6.6

Elgkarbonader

For en ganske god stund siden var det snakk om at det skulle lages elgkarbonader en dag. I dag var dagen kommet! Jenta i nabohuset hadde invitert inn 7 stykker på middag, og 3 av oss gikk sammen om å forberede herligheten.

1kg kjøttdeig + en god dæsj medisterfarse blandet sammen for hånd ble dagens treningsøkt for min del hevrtfall. 2 stekepanner, 4 hender til å flate ut deigen og 2 til å flippe karbonadene gjorde susen. Maten ble ferdig i en fei!

Uheldigvis var jeg såpass sulten da jeg kom fra skolen at jeg spiste litt for mye. Dermed ble det bare plass til en porsjon av den herlige middagen :-(

Så AG, om du trenger hjelp til å spise opp resten er det bare å si ifra ;-)

Published with Blogger-droid v1.6.6

Potetmos med pølser

I dag ble jeg inspirert av Tone på middagsfronten. Etter å ha lest hennes innlegg om potetstappe fikk jeg lyst å lage dette. Skal ikke si det er superlett og at det er raskt å lage, for det er det ikke helt... Poteter må kokes, løk hakkes og pølser deles opp. Mosing, krydring og smaksetting av stappa må også til. Ildfast form smøres for å unngå fastbrent potet. For ikke å snakke om den perfekte fordelingen av mos i 2 lag med pølsebiter mellom. Det hele toppes med et lag ost og egg på toppen gratinert i ovnen til egget er stivnet.
Finfin mat dagen derpå og etter trening.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Den store overraskelsen

På mandag var endelig dagen kommet. Vi skulle ordne i stand til overraskelsesfest for en som ble 25 år! Dette var planlagt for en stund siden, de av oss som bor i Bø var selvsagte gjester. I tillegg hadde vi fått med oss noen av kompisene til bursdagsbarnet, som kommer fra Skien, så de også skulle komme opp.

Søndag var det samling for å lage sjokoladekake og krone. For har man halvrund bursdag, ja da må man ha krone. Med glitter på! (Nå er det glitter over hele gulvet mitt og jeg tipper det kommer til å glitre til langt utpå høsten en gang.

Sjokoladekaka var grunnen til at jeg måtte lage muffins også... Av frykt for at det skulle lukte kake, men at den ikke var å se da han kom tilbake søndag kveld. Nå ser ikke kaka så veldig fin ut lenger. noen fant det nemlig for godt at alle stykker måtte ha mønster, og ikke lov til å skjære ut til kanten.

Gelèshots ble det laget også. Første gang jeg laget noen sånt, men vil si de ble vellykkede!

Må innrømme det ble litt stress sånn i siste liten siden hovedpersonen måtte ut av huset slik at de andre kunne komme umerka inn. Jeg måtte fikse meg i en fei og håpet i det lengste at alle var på plass i tide. Det gikk nesten! Overraskelsen var stor da han kom hjem og alle stod i gangen og ropte "overraskelse"! (Eller noe i den duren. Undertegnede var mer opptatt med å forevige øyeblikket til å få med seg alle detaljer.) Dermed var det bare å vinke morgendagen farvel og sprette cideren og det som værre var.

Utrolig nok skjønte ikke bursdagsbarnet noen ting før vi alle stod der. Dette til tross for at jeg hadde ringt "barnevakten" hans for å høre om de var langt unna, og han hadde da sett navnet mitt på skjermen...

Stemningen var god og jeg tror alle hadde det gøy. Kjøkkenet så hvertfall ikke ut da jeg stod opp. (Det må jo være et godt tegn?)

Dette er strøkent i forhold! Men du kan jo tenke deg når en 15 stk vorser blir det ikke akkurat ryddig.

Gårsdagen ble brukt til å slite på en sofa og se 3 Shrekfilmer i strekk og ellers lite annet fornuftig. Godt det er lenge til neste gang!?!

En stor takk til alle som hjalp til med å fikse og ordne i stand! Og ikke minst kult at så mange kom! Lenge siden jeg var med på noe så gøy.

Sjokolademuffins!

I dag måtte jeg lage en dekkoperasjon for noe dere skal få vite mer om senere.
Dermed ble det til å lage sjokolademuffins!

Som "vanlig" ble røra litt feil farge. Denne gangen ble den litt tåkelilla. (Blanding av kakaopulver og blåbær kan nok ha litt av skylda der.)

Muffinsene jeg laget i dag er uten sukker, melk og gluten! Så her burde det ikke være mye å reagere på. 

De ser ikke så ille ut, og smakte faktisk ganske så godt! Litt uvant smak, men slettes ikke vondt. Kunne jo selvfølgelig hatt oppi litt av den sukkerfrie sjokoladen jeg har liggende, men det tenkte jeg faktisk ikke på. Det får bli neste gang.

(Takk til Tik for røring, Blegis for bilder og Gedde for krøsting.)

Blåbærmuffins

I går fant jeg det for godt at jeg ville prøve å lage blåbærmuffins.

 

Ble skikkelig skeptisk da jeg så fargen røra fikk etterhvert. Den var skikkelig mørkeblå!

 Ferdig stekte så dem ikke SÅ ille ut...

Sånn bortsett fra at de nå så mer brune og grønne ut enn blå. Uansett lignet de ikke det minste på bildet i boka.

Utseendet til tross, de ble ganske gode!

Har dere noen favorittmuffins?

Sjokoladefondant

En god venninne av meg kom innom for å låne kjøkkenvekten min tidligere i kveld. Hun skulle lage sjokoladefondant til sin kjære. Noen som er heldige tenkte jeg, sjokoholiker som jeg er.

Vel, noen timer senere får jeg en melding om at hun har noe til meg, men at jeg må hente den selv. Hun hadde laget sjokoladefondant til meg også! Den var kjempegod, og med bærsorbet til ble det en fin balanse mellom det søte fra sjokoladen og det syrlige fra bærene. "Uheldigvis" var den så mektig at jeg ikke orket hele. Dermed ble den lagt i boks i kjøleskapet klar til fortsettelsen i morgen etter middag =D

Var det noen som nevnte snø?

I dag var jeg plutselig tidlig ferdig på skolen, og så frem til en rolig dag med hjemreise når jeg følte for det. Sånn gikk det visst ikke helt. Søs + sambo med mor skulle på skitur, og jeg ville være med. Det lå nå ann til ukens 4 treningsøkt. Saken var bare den at de skulle straks dra, og i følge mine kilder ville jeg bruke 1,5 t til skiløpa. Og det bare på kjøring. I tillegg måtte jeg først pakke meg sammen. Dere vet jo alle at det ikke er bare bare å skulle hurtigpakke og komme seg avgårde sånn med en gang. Om ikke det var nok så så den stakkars bilen min ut som på bildet. Den måtte nesten graves frem etter gårsdagens snøfall. Etter litt om og men fikk jeg stabla ski og meg selv i bilen og frest mot skiløypene.

Etter ca 1 t (bra bereget M) og litt rallykjøring siste biten kom meg meg frem, dog litt etter de andre. Dermed var det duket for en knallfin tur i puddersnø og strålende solskinn :-D Det hjalp å komme seg litt opp i høyden for å komme seg bort fra tåkehavet som lå rundt byen(e).

På vei hjem spurte søs om jeg ikke kunne lage middag. Dermed ble det carbonara med hjemmelaga oreganorundstykker for annen gang denne uka! Ikke at det gjør noe siden det er så godt, men blir kanskje en stund til neste gang. Heldigvis ble maten tatt litt bedre imot i dag enn forrige gang jeg forsøkte meg som familiekokk :-)

Published with Blogger-droid v1.6.5

Kyllingpai med vårløk og tomat

Pai er egentlig ganske enkel middag å lage. Det krever bare litt planlegging :-) Også er det jo så utrolig godt, for du kan bruke hva du vil som fyll.

Published with Blogger-droid v1.6.5

Ufortjent "bortskjemt"?

I dag var jeg fast bestemt på å lage Carbonara til middag. Siden jeg i tillegg var tidlig ferdig på skolen hadde jeg også tid til å sette en gjæredeig før jeg dro på trening. Vel og merke etter vi hadde gått litt bananas på 10 kroners salg på Spar. Takk til A for at han kjørte oss hjem!
Dermed ble det i tillegg til pastaen nystekte rundstykker med oregano til middag. Jeg syntes hvertfall det smakte utrolig godt, litt værre å vite med det "bortskjemte krapylet" jeg bor med.
Vel uansett, jeg er mett ennå!

Published with Blogger-droid v1.6.5

Woketi wok

Mat må man ha, og i det nye året skal jeg som så mange andre prøve å spise ennå litt sunnere enn tidligere.

Dette ble utrolig god hurtigmiddag! Frossen wokblanding, strimlet svinekjøtt, woksaus og en pakke med eggnudler. Nydelig!

En skal tidlig krøkes

Sist jeg var innom farfar viste han meg denne.

Til mamma og pappas kommende barnebarn.

Jeg syntes den var skikkelig skjønn, og hvis det ikke blir biker ut av den tassen som skal sitte der så vet ikke jeg!