Det var søndag og jeg ville lage noe godt. Detmed ble det muffins med sjokoladebiter. Muffins er jo i grunn ganske lett å lage og det kreves ikke så mange ingredienser:
7 ss myk margarin eller smør
100 g sukker
100 g mel
2 store egg
1 ts bakepulver
100 g kokesjokoladebiter.
Bland sammen alt utenom sjokoladen med en miksmaster eller lignende til en såvidt jevn masse. Vend så inn sjokoladen. Fordel røren i 8 muffinsformer og stek i 20 - 25 minutter på 190 grader i forvarmet ovn. Avkjøl på rist.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KPLdoQLv2ulweYVb7XMTp4PR9pCmjxxz6nXDw6JvixGq7A-NP-Jw1F7C5rwPka2DsS5vH0O0VL4F27PvbtBao3B13zN3ZqBqAri8yM4kf3oF-jMNj4OmBJOFRTh5hiIj_okEXQ8nmiY/)
7 ss myk margarin eller smør
100 g sukker
100 g mel
2 store egg
1 ts bakepulver
100 g kokesjokoladebiter.
Bland sammen alt utenom sjokoladen med en miksmaster eller lignende til en såvidt jevn masse. Vend så inn sjokoladen. Fordel røren i 8 muffinsformer og stek i 20 - 25 minutter på 190 grader i forvarmet ovn. Avkjøl på rist.