Mandelmani

Her for noen uker siden fikk jeg et sprøtt innfall om at mandler blir bedre av å bli varmebehandlet! Det er jo en kjent sak at brente mandler er godt, og sukker ikke er veldig sunt. Dermed tok jeg et nettsøk etter ristede mandler, og fant en oppskrift. Mandler ble kjøpt inn fordelt på et brett og fikk ca 10 min i ovnen på rundt 180 grader. Første forsyning ble på 250 g og ble spist opp i løpet av få dager. De ble veldig gode, og jeg kansket de dagen lang.

I dag ble en liten ladning med på jobb etter jeg laget ca 500 g i går kveld. Nam nam! Får bedre samvittighet av å spise dette enn sjokolade hvertfall!