Middagsfavoritt, røkt svinekam

Dette er en middag mormor har pleid å lage. Denne gangen var det mamma sin tur, siden vi var alene hjemme og ikke alle i huset er like begeistret for røkt kjøtt. Etter noen timer i ovnen nådde den 76 grader, og var ferdig til å spises.Kjøttet var så saftig at jeg omtrent bare måtte vise den gaffelen før kjøttsaften rant.

 

Det er så utrolig greit med mat som lager seg selv! Også smaker det jo helt himmelsk :D

Ordentlig god søndagsmiddag.

Si ifra om dere vil ha oppskriften!

Har du en middagsfavoritt?